Sunday, 12 February 2012

Beef Salami

  Salami is the name given to a family of 'cut and keep' sausages made from a mixture of raw meat such as pork, beef or veal flavoured with spices...

A halal beef salami....never eaten or seen it in the 'flesh' before and thanks to my first girl who brought it back home over the maulidurasul holidays.  Thanks to various foodie blogs, had the idea on how to prepare and eat it.  Really simple....


Grill the salami
The Wrapper


 Slices of tomato, butterhead lettuce, salad and mayonaise...ready to be eaten.





Tuesday, 7 February 2012

Ujian Hidup...


In honor of my sis Teh, the 'someone' who had fought  and won against The Big C ....Alhamdulillah!

Wednesday, 1 February 2012

Gloom... Scoliosis!


Google Image
A new word was added to my not that advance vocabulary  last week...SCOLIOSIS! Mood ceria nak update blog pun dah entah kemana.  A visit to one of the office's panel of doctors introduced me to this word...my youngest boy (he is 17) might be suffering from this abnormality (scoliosis) due to his spine curving to one side.

We were first aware of this problem when afiq was squashed beside his abah in the car (four of us crammed in the backseat) during our visit to JB last December.  'Eh bakpo belakae afiq alik kiri ado isi, alik kanae takdok isi kepek jah ni', afiq was always bending his upper body forward and slouches when he sits.  But like any good and loving abah, he said..'gapo-gapo pun abah sayae afiq' while hugging afiq's thin frame and that brought tears to my eyes....huhuhu.  Upon returning home it was on our mind to take him to a clinic that we always frequent if the kids had any health issues but it was not until afiq brought back a form from his school that sped up things a bit.  The form was for an extra-curricular activity in school and he wanted to join the kadet bomba and of course need to have a clean bill of health in order to join. Interestingly enough  while blog-hopping  I read about  a not so straight backbone  here and  had mentioned it to hubby and so we had a certain inkling on what the doctor might tell us. Kebetulan lah pulak doktor  hari tu memang takde mood nak layan our questions on the why and  how this could happen.  Memang pun cos her clinic has the most outpatients in this town everyday and it is normal for patients to grab a number and wait 1 to 3 hours to be attended by her.  After checking afiq's backbone, the doc say  'keno gi jjupo pakar orthopaedik kat hospital pasal ni, saya tok leh nak oyak lebih sebab sayo bukae pakar hal ni, tengok doktor pakar kato gapo dulu'...adush gelabah mok pok ni!   She wrote a referring note for us to make an appointment with the specialist at HRPZ2.  I glanced at her note and saw the word 'scoliosis'.  The doc added that a chinese school in KB always do a screening on Year 1 pupils to see if their spines are ok, must be due to the burden of their heavy school bags.  Thanks to the not so friendly and tak nak senyum cik kerani ke apa di Jabatan Orthopaedik HPRZ2 we had an appointment with the specialist on 9 February 2012.  As for  afiq, I am glad that at the moment he  seem to be unaffected by this problem and is still laughing watching spongebob on tv and happily playing with Cindy, his bundle of fur joy... we will just have to wait and see the outcome  after our visit to the specialist.....sigh.  Semoga dipermudahkan Allah segala urusan...

Sunday, 22 January 2012

Playing Tourist

The opportunity came up to play tourist for a few days at the end of 2011 when hubby's  niece decided to get hitched to a Johor boy and we decided to join the bride's entourage to Kulaijaya, Johor the day before Christmas.   I kind of got an affinity with the State of Johor and had wanted to pay a visit there even for a short while  if given the opportunity.   My father  was based in JB as a customs officer before I was born but since he decided to retire early and came home to KB and thus I didn't get to see the daylight of JB in  Kg. Melayu Majidee to be exact.

Our destination...beyond the smokey hills (to KL)

and then to Johor ...


Hujan turun pada hari majlis kahwin tapi tak apa mungkin hujan rahmat lah tu...

Part of the bride's entourage 

Sempat lagi pengantin ber'sms' dlm hujan
Lain pulak adat dari negeri ke negeri...kalau di Kelantan kita panggil 'hantar menantu' iaitu satu rombongan akan hantar pengantin perempuan ke rumah pengantin lelaki dan di pihak lelaki pulak panggil majlis ini 'menyambut menantu'.  Anyway it is interesting as its all about our rich malay culture that hopefully will be carried on by  our future generations.  

In Johor Bharu we didn't have time to play tourist because the eldest daughter was more interested in searching the locations for these...

The famous Kacang Pool Haji
Kacang Pool 
Pagi esoknya dah hampir sebakul makan buah langsat  sesat cari lokasi ni...di Jalan Petri



anak nak makan ini...gulp! forget about the cholestrol cos bila lagi nak makan kan????
Mee Rebus Tulang 

itu dia...dah puas hati dapat makan yang diidam



Lontong Kering yang sedap


The ambiance...in the open air and you have a choice    where to be seated...


or here ...




after the heavy breakfast, drive around a bit in JB and found Kampung Melayu Majidee tapi now rasa kesal pulak sebab tak snap a few pictures of it nak tunjuk to my elder sisters who had the chance to live there a long time ago.  


Later we continue our way to the much-talked about JPO ...





as far as the eye can see.....cars queing to JPO, it was Christmas Day!  



Thursday, 19 January 2012

Kembalinya Seorang Mufti...

Dato' Haji Hasbullah bin Haji  Mat Hassan (Dato' Kaya Perba)
(Mufti Kelantan 1990 - 2007)

Pagi ini semasa bersiap-siap untuk menghadiri mesyuarat bahagian yang pertama kali untuk tahun ini dikejutkan oleh panggilan telefon dari suami memberi khabar sedih ...Dato' Mufti sudah kembali ke Rahmatullah.  Selesai saja mesyuarat tergesa-gesa ke rumah Allahyarham Dato'.  

Di rumah Dato' semasa ziarah
Masih terbayang di mata semasa Allahyarham mengakad nikah anak menantu pada tahun 2006....setahun sebelum Allahyarham jatuh sakit.



Ini pula catatan my sister the writer....a tribute to Dato' ...

Kami merasai kematian beliau bagaikan satu kehilangan ahli keluarga yang terdekat. Pada pagi Khamis 25 Safar 1433 bersamaan 19 Januari 2012, cuaca mendung. Sebelum itu, dini hari hujan turun renyai-renyai mulai pukul 3.00 pagi. Entah mengapa, terbangun awal untuk solat tahajud, biasanya  bangun lewat sedikit supaya tidak lama menunggu waktu Subuh.

Terasa gelisah dan serba tidak kena pada  pagi itu.  Sewaktu hendak ke KB Mall, kami berasa bosan mendengar lagu-lagu yang disiarkan radio, semua saluran termasuk radio klasik yang menjadi kegemaran. Ha  berkata, elok kita dengar cd quraan. Setelah membelek koleksi cd, kami memilih untuk mendengar alunan suara Sheikh Bahari  membaca juz Amma.  Bacaan ayat suci berkemundang di dalam kereta sepanjang jalan ke pusat bandar. Waktu itu pukul 9.00 pagi.  Empat puluh minit kemudian, sewaktu bersarapan nasi lemak di depan Kota Darulnaim,  sepupu Ha, Haji Zakaria, seorang tahfiz,  menelefon dan menyampaikan berita sedih bahawa Dato’ Mufti Haji Hasbullah Hassan meninggal dunia.

 Kami tidak terkejut namun kami tetap sedih.  Hampir  5 tahun beliau koma. Beliau jatuh dan pengsan sewaktu hendak menunaikan fardhu Asar, pada 1 Ramadan, lima tahun yang lalu. Sejak itu beliau bagaikan koma walaupun semua usaha dilakukan untuk memulihkan beliau. Beberapa bulan beliau dirawat di wad HUSM, kemudian, beliau dibawa pulang ke rumah dalam keadaan koma. Selama itu isteri beliau Kak Moh atau Datin Fatimah menjaga beliau dengan penuh kasih sayang. Isteri soleh ini tidak keluar rumah langsung walaupun untuk berjemaah di masjid seperti rutin kebiasaan beliau. Segala keperluan di luar diurus oleh anak-anak dan jiran.

Beliau akan menelefon sesiapa yang beliau  mempercayai dan berfikir dapat membantu.  Untuk keperluan menempah tudung dan pakaian, beliau akan menelefon Ma 'tailor', yang tinggal sebelah rumah kami.  Untuk keperluan membeli juadah luar apabila tetamu datang terutama dalam bulan puasa, Kak Moh akan telefon Kak Bah, jiran yang juga saudara sepupu kami. Untuk urusan kereta, pintu pagar elektrik rosak, beliau akan menelefon suami blogger.  Panggilan SOS beliau tidak pernah tidak dipedulikan oleh jiran dan rakan taulan. Semua bersedia untuk menaburkan bakti kepada beliau kerana beliau sebagai isteri menumpukan sepenuh perhatian untuk keselesaan  suami tersayangnya.  Suami tersayang beliau ini merupakan lambang kekuatan, keutuhan moral, penegak kebaikan untuk kami, jiran beliau di Kampung Masjid, Kota Bharu. (Arwah Dato Mufti sekeluarga tinggal di kampong Masjid dari 1985 hingga 2006, kemudian mereka berpindah ke rumah baru mereka di Jalan Atas Paloh, dekat Sungai Kelantan).

Sewaktu beliau terlantar, amat sukar  untuk kami membandingkan jasad yang kecil kurus, bergantung pernafasan pada alat dan mendapat khasiat  daripada susu yang dibancuh si isteri  dan dituangkan ke dalam tiub untuk disalurkan ke dalam badan suaminya dengan Dato’ Mufti yang kami kenali, yang kami hormati dan yang kami segani.  Dato Mufti yang pada zahirnya tidak tinggi mana tetapi disebabkan personaliti besarnya pada kami penampilan beliau seorang individu yang berdiri tegap dan perkasa.

Kami ingat lagi pada pertengahan tahun 1980-an, beliau membeli tanah ibu saudara kami di belakang rumah kami.  Untuk ke rumah beliau, sesaorang perlu melalui lorong sempit. Jelas kereta beliau tidak boleh diparkir di depan rumah.  Arwah Ayah menawarkan porch sisi rumah kami untuk beliau parkirkan kereta.  Beliau sekeluarga tidak keberatan untuk tinggal di  situ kerana, bagi beliau amat payah hendak mendapat tapak rumah berdekatan Masjid Muhammadi. Mendapat tanah di dalam lorong sempit itu suatu rahmat kerana akan berada berdekatan masjid.

Sejak kehadiran beliau dalam kalangan kami di Kampung Masjid, corak kehidupan kami sekampung berubah.  Boleh dikatakan kami seluruh kampong terutama yang tinggal di sekitar rumah beliau, berubah menjadi lebih baik, sopan dan tertib.  Kaum wanita menjaga tertib berpakaian, kaum lelaki menjaga suara supaya tidak lantang. Perkelahian rumah tangga tiada langsung dan kanak-kanak tidak bercakap bermaki hamun seperti kelaziman anak-anak nakal. Semua segan dengan Dato’ Mufti.

 Malah generasi baru kampong kami yang dilahirkan  akhir tahun 80-an, 90-an dan awal millennium, kebanyakan mempunyai nama-nama indah yang bermakna baik.  Nama mereka merupakan hadiah daripada arwah Dato’ Mufti.  Apa tidaknya ibu bapa muda akan memohon beliau meletak nama untuk bayi masing-masing.

Untuk kami pula, arwah Dato’ Mufti ( sewaktu beliau berpindah ke kampong kami, beliau menjawat Timbalan Mufti) merupakan a tower of strength. Sewaktu ahli keluarga sakit tenat, beliau berusaha hadir untuk menziarah, malah sewaktu keadaan mereka nazak tenat, beliau sanggup ke hospital pada awal pagi untuk sama-sama berdoa. Sewaktu ada kematian, beliau memimpin talkin, mengetuai tahlil, sewaktu majlis bercukur, beliau akan membelah mulut semua  generasi baru keluarga kami.  Sewaktu kami mempunyai kesulitan dalam hal ehwal peribadi terutama yang berkaitan hukam hakam  syariah, beliau tidak bosan-bosan memberi nasihat.  Hidup kami tenteram sebab keberadaan beliau.  Untuk kami beliau adalah satu  lambang keutuhan, tempat kami bergantung apabila ada kesusahan.

Wajar kami ibarat beliau sebagai  abang  tertua kami. Malah masa hayat arwah Ayah, beliau rapat  dengan arwah ayah kami. Beliau memanggil arwah ayah sebagai Abe Heng dan menganggap dirinya sebagai abang tertua kami.  Beliau berkeyakinan tinggi akan kesejahteraan kawasan  tempat kami dan tanah kepunyaan keluarga kami yang tidak mungkin dijilat api kerana arwah  Tuk Kenali yang akrab dengan arwah datuk  sebelah ibu, Haji Ismail Ahmad dan bapa saudara kami, Dato’ Lela Negara, pernah berdoa untuk kesejahteraan keluarga kami.

 Pernah berlaku satu kekecohan dalam keluarga  berebut-rebut kerana kononnya, moyang kami  menanam harta emas  di kawasan rumah kami. Secara berlapik, beliau memberi nasihat melalui satu kisah seorang tukang gunting yang kelihatan kaya walaupun beliau bukan orang  berada.  Sebenarnya di  bawah kerusi beliau ada ditanam emas. Oleh itu, memadailah kita kelihatan bersinar kerana emas ditanam tanpa kita memperolehnya yang sudah sebati dengan tanah. Dalam lain perkataan, jangan buang  masa memikir benda yang tidak pasti. Jelas benar kebijaksanaan  dan sifat diplomasi beliau.

Secara peribadi, kami , sebagai kaum hawa jarang berhadapan dan bersembang dengan beliau berbanding dengan abang-abang.  Apabila ada keperluan, kami boleh duduk bercakap tentang masalah kami dengan beliau. Walaupun kami amat segan, malu dan amat berasa rendah diri  dan lidah kelu kerana berada di hadapan seorang alim agama, beliau tidak pernah memandang rendah dan  sabar mendengar hujah kami seperti seorang abang.

Pemergian beliau amat kami rasai, bagaikan hilang tempat bergantung dan tempat meminta pertolongan. Semoga Allah mencucuri rahmat-Nya ke atas roh beliau, diangkat beliau bersama-sama orang yang beriman dan beristirahat di Jannatul Firdaus. Amin.

Thursday, 12 January 2012

Tuesday, 10 January 2012

His Greatest Creation?


"The most amazing feeling I feel/Words can't describe what I'm feeling for real/ Maybe I paint the sky blue/My greatest creation was you. You. Glory."

I don't care about the hullabaloo that these power couple caused and their diva-ish demands (it is expected of these celebrities anyway....nothing new) when  the wife gave birth to their baby girl a few days ago.  It is a rap verse by Jay-Z rapping about his newborn daughter that caught my attention...my greatest creation was you!  Wow....if  you can create a human being guessed you can create the universe!  

And this brings back a memory when  one of the singers from the popular group Manhattans dropped by my office if I'm not mistaken in the mid 1980's. I cannot recall his name and he was on a dakwah tour after converting to Islam and was giving talks on how he discovered the beauty of Islam.  A real big black man he was, in a flowing jubah and kopiah on his head .... he talked about his life before discovering the 'nur', how he nearly killed a man and was often on the bad side of the law.  Upon converting he had decided not to be an entertainer anymore because singing won't help him in the afterworld (akhirat).  But then the office staff won't let someone of an international fame leave us without  singing the famous "Let's Just Kiss and Say Goodbye'.....he gave in at the last moment and sang just one line ... let's just kiss and say goooodbyeeee...such meaningful words for him, kiss and goodbye to the life before him for he has discovered who is the Greatest Creator!

For old time's sake ...



Daiyan's Giant Caterpillars (Part II)

                                      CEO of RapidKL's tweet inviting Daiyan to visit LRT depot...                          ...